Описание
В этот набор для качественной дистилляции также включен сухопарник, и все его преимущества проявляются в полной мере. Однако, по сравнению с остальными наборами, в состав «Авангарда» входит дистиллятор с укреплением (часто его называют пленочной колонной).
Применение пары сухопарник/дистиллятор позволяет, при второй перегонке добиться очень, очень качественного дробления на фракции: и головные, и хвостовые фракции надежно отсекаются, и не портят само «тело» продукта.
При итоговой крепости в 88-91% дистиллят получается очень мягким. При этом не теряется ароматическая составляющая исходного сырья.
Поскольку в состав набора включен сухопарник, сохраняется возможность высококачественной ароматизации дистиллята — при закладке в сухопарник различного исходного сырья (лимонная цедра, можжевельник, имбирь, трав, специй…)
Пленочная колонна, в отличии от других видов устройств с укреплением, не нуждается в сложной электроавтоматике. Однако, при всей простоте работы с нею, винокур получает очень приличный укрепляющий эффект, при минимуме собственных «телодвижений» во время процесса.
Состав этого комплекта оборудования может быть легко изменен.
В соответствии с вашими пожеланиями можно заменить куб, метраж шлангов и так далее. Можно вообще убрать позицию, которая вам не нужна; можно дополнить комплект.
