Описание
Данный комплект можно использовать и для первичной перегонки браги в спирт сырец, установив пустую стеклянную царгу для защиты дефлегматора от брызгоуноса, для соединения дефлегматора и малого холодильника используя переходник-соединитель; и для дробной перегонки — установив в царгу тарельчатую вставку и заменив переходник-соединитель на игольчатый кран для регулировки отбора.
С помощью тарельчатой колонны можно получить дистиллят крепостью 91-92% при этом ОЧЕНЬ КАЧЕСТВЕННО отсечь головные и хвостовые фракции, оставив, тем не менее, вкусовые качества (органолептику) исходного сырья в конечном продукте.
Иначе говоря, ароматическая составляющая исходного сырья (винограда, яблок, зерновой браги) в продукте будет очень яркой, узнаваемой. При этом «ненужные» нам фракции можно очень основательно почистить за одну перегонку, что при использовании обычного дистиллятора достижима только путем трех-четырехкратной дробной дистилляции.
В комплект включена автоматика управления отбором и все дополнительные опции для минимизации участия оператора в процессе получения продукта.
