Описание
Данный комплект предназначен для тех ректификаторщиков, которым необходимо использовать колонны небольшой высоты, либо получать «идеальный» спирт.
Узел нижнего отбора используется с целью улучшения качества спирта при ректификации (иногда и дистилляции на тарельчатых колоннах). Отвод части флегмы из нижней части колонны производят для разгрузки колонны от промежуточных и хвостовых фракций.
Суть вопроса предельно проста… При понижении спиртуозности кубовой навалки в процессе ректификации рано или поздно начинается интенсивное испарение (и, соответственно, накопление в нижней части колонны) хвостовых фракций. Когда их накопится достаточно много в колонне с ограниченной удерживающей способностью, они начинают «размазываться» по высоте насадки, и попадание их в отбор может испортить не только хроматографический анализ спирта, но и его органолептические свойства.
Так вот, чтобы не допустить таких высоких концентраций нежелательных примесей в продукте, при достижении определенной температуры в кубе (обычно это 90С) оператор колонны начинает капельный отбор из узла отбора, ниже которого обычно находится 7-12см спирально-призматической насадки.
Время начала отбора и его скорость зависят от предпочтений винокура и подбираются индивидуально, типовые значения это 90С в кубе и 1 капля в секунду.
