Описание
Этот комплект создан для получения благородных дистиллятов (виски, бренди, бурбон, кальвадос, чача и т.д.) в приближенном к классике варианте, но в современном исполнении.
Удобный многофункциональный куб с двойным дном, конусная крышка + медный аламбик и холодильник Димрота.
Аппарат с универсальным паровым/жидкостным отбором.
Используется колонна парового отбора, только без царги: https://samogonnov.ru/catalog/samogonnye-apparaty/kolonna-parovogo-otbora-hd-2d/
Существует мнение, что в ручном режиме, особенно для начинающих винокуров, стабильней и проще именно паровой отбор. А получаемый готовый продукт мягче и ароматнее.
Мы разработали собственную, полностью оригинальную конструкцию комплекта с двойным отбором — по пару и по жидкости, что позволяет винокуру работать с максимальным удобством, а также с предельно простой регулировкой скорости отбора во всех режимах работы колонны.
Режимы работы и возможности предлагаемого комплекта:
- первичная дистилляция браги (удобно с добавлением пустой царги 500мм)
- дистилляция с использованием меди в паровой зоне
- дробная классическая дистилляция с фракционированием
- ароматизация спиртных напитков при использовании джинкорзины или ароматической вставки в царгу (допопции)
- дистилляция с тонким фракционированием напитка (совместно с насадочной колонной)
- дистилляция с тарельчатой колонной (допопция)
- ректификация спирта (при установке спиртовых царг высотой 1500мм)
- возможность ручной смены режимов работы или работа в автоматическом режиме (при приобретении автоматики)
- возможность одновременного отбора по пару и жидкости
В опциях вы можете выбрать тип конуса и тарельчатую вставку. Так же можно выбрать комплектацию с ТЭНом и регулятором.
Можно согласовать с менеджером и прочие изменения комплектации как вам необходимо: другой литраж куба, другую крышку и прочее. По умолчанию разъем под ТЭН идет резьбовой. При необходимости, можно заменить разъем на кламп 2.0 и Тэн взять соотвествующий.
