Комплект для ароматической дистилляции ХД/4-КАД-2 12 литров

Этот набор оборудования совершенно справедливо можно назвать системой «три в одном».
То есть, собирая модули набора, винокур получает возможность выполнить абсолютно все этапы превращения браги в готовый крепкий алкоголь:

1. брагу, приготовленную практически из любого сырья, быстро и без всяких усилий перегнать в спирт/-сырец (так называется первичный дистиллят, который пока еще содержит все примеси, и в пищу пока еще не годен).
2. при повторном перегоне получить, методом деления на фракции, высококачественный Дистиллят — чистую, крепкую основу самых разнообразных напитков. Дистиллят можно употреблять практически сразу после приготовления, разбавив до питьевой крепости, можно настоять на щепе, можно очистить и добавить глицерин для мягкого и округлого вкуса.
3. Однако зачастую хочется ароматизировать алкоголь, превратить напиток в совершенно иной по цвету, аромату и вкусу напиток. Именно поэтому так популярны абсент, джин, самбука, всякого рода настойки, мятный ликер и так далее. Так вот — этот же набор позволяет произвести финишную ароматизацию дистиллята. Применение экстрактора позволяет быстро и практически гарантированно получать огромное разнообразие напитков. Приготовление любой настойки как классического рецепта, так и «самодельного» — не вопрос, желания винокура в подборе ингредиентов особо не ограниченны.

Итак, данный комплект позволяет делать как напитки с органолептикой исходного сырья, как высокоочищенный Дистиллят, так и разнообразные ароматические напитки.
В данный комплект включена индукционная печка, с помощью которой очень удобно нагревать ароматические спирты без риска пригарания, а также задавать таймером время настаивания продукта.