Описание
Существует мнение, что в ручном режиме, особенно для начинающих винокуров, стабильней и проще именно паровой отбор. А получаемый готовый продукт мягче и ароматнее.
Мы разработали собственную, полностью оригинальную конструкцию комплекта с двойным отбором — по пару и по жидкости… что позволяет винокуру работать с максимальным удобством, а также с предельно простой регулировкой скорости отбора во всех режимах работы колонны.
Режимы работы и возможности предлагаемого комплекта:
- первичная дистилляция браги
- дистилляция с использованием меди в паровой зоне (медная РПН, СПН или ВМЛ в качестве допопций)
- дробная классическая дистилляция с фракционированием
- ароматизация спиртных напитков при использовании джинкорзины или ароматической вставки в царгу (допопции)
- дистилляция с тонким фракционированием напитка, совместно с насадочной колонной
- дистилляция с тарельчатой колонной (допопция)
- ректификация спирта (при установке второй царги высотой 1000мм)
- возможность ручной смены режимов работы или работа в автоматическом режиме (при приобретении автоматики)
- возможность работы под вакуумом (при приобретении конусной крышки)
- возможность одновременного отбора по пару и жидкости
Это далеко не полный список возможностей данного набора.
К тому же, он полностью совместим с большим перечнем дополнительных модулей серии ХД-2d. А это дает возможность расширять и расширять возможности оборудования, начиная от увеличителей обьема куба и вставки-вкладыша (аналог ПВК) и заканчивая такими хитами последнего времени, как Буфер-2020 и установки непрерывной перегонки браги; все многообразие модульной серии доступно сегодня и всегда — на любой вкус и задачу нашего хобби.
Основные узлы показаны в разделе комплектация.
