Конус «Аламбик 21» с рубашкой укрепления, нержавейка ХД-3d

Конус является частью модульной системы «Аламбик 21» и может быть установлен на луковицу системы «Аламбик 21», а также через соответствующий переходник напрямую на крышку куба.

Конус может «работать» в трех вариантах:

1. как дополнительный воздушный дефлегматор, способствующий увеличению на выходе крепости и чистоты спиртосодержащих паров;
2. как охлаждаемый водой дефлегматор, когда винокур получает возможность, меняя поток воды, менять степень укрепления по своему выбору (это аналог так называемой водяной линзы в классическом аламбике);
3. как полноценная тарельчатая колонна, когда в конус устанавливается четырехтарельчатая колонна с колпачковыми тарелками.

Дополнительные модули:
Вставка в конус — тарельчатая колпачковая колонна, нержавейка
Вставка в конус — тарельчатая колпачковая колонна, медь