Приготовление коктейля Секс на пляже!

В чем особенность

Если вам в своей кулинарной жизни хоть раз приходилось варить карамель для того или иного десерта, то вы наверняка знаете, что приготовить карамель не так просто, как может показаться на первый взгляд.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Однако при приготовлении именно карамельного сиропа у вас не возникнет абсолютно никаких проблем. Ваша голова не будет занята тем, что необходимо получить карамель определенного цвета и консистенции.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Употреблять карамельный сироп лучше не в горячем виде, а наоборот в остывшем.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!

Однако не стоит надеяться на то, что испортить этот рецепт нельзя. Вы в любом случае должны следовать инструкции и не допустить, чтобы сироп переварился, иначе вместо легкой горечи вы будете чувствовать горелый вкус.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

И наоборот, если вы его не доварите, то сироп станет твердым прямо в посуде, и все ваши старания будут напрасны.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Мохито с ромом

Еще один из самых популярных вариантов коктейлей с белым ромом современности. Данный напиток освежает и отлично подходит в летнюю жару для разнообразных праздничных мероприятий.

Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!

Вот, что входит в состав такого коктейля с ромом:

  • Основа в виде светлого рома — 50 миллилитров.
  • 15 миллилитров сахарного сиропа.
  • Минеральная газировка — половина стакана.
  • Побольше льда в кубиках.
  • Мята зеленая свежая — около 15 листочков.
  • Один свежий лайм.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Выбираем бокал хайбол и кладем в него листы мяты и дольки лайма. Далее добавляем сироп их сахара и немного отжимаем давленые листья мяты.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Таким образом мы добавим в напиток сок, дающий эффект освежения. Далее кладем колотый лед и заливаем ромовую основу. Теперь постепенно начинаем добавлять газированную воду.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

При добавлении ко льду газировка может сильно пениться, избежать этого не получится, поэтому требуется внимательно и осторожно добавлять понемногу

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Подаем коктейль, украшая его сверху веточкой мяты, долькой лайма и с трубочкой.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Как готовить

Перед началом приготовления вам необходимо в одной посуде объединить сахар и четверть стакана воды, а затем начать варить на маленьком огне.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Для того, чтобы в карамельном сиропе не шел процесс кристаллизации вам следует всыпать немного крахмала кукурузного.

Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!

Кстати в этом рецепте карамельного сиропа вы смело можете использовать мед, который внесет свои тонкие нотки в общую картину вкуса.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Кстати, многие кулинары при варке карамельного сиропа привыкли добавлять немного сока лимона.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

После того, как все добавленные ингредиенты растворятся, вы можете увеличить огонь до средней величины и продолжать варку еще две минуты, закрыв при этом крышку. Это необходимо, чтобы запустился процесс карамелизации.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Когда вы заметите кипение сладкой смеси, снимите крышку и начните непрерывно мешать до тех пор, пока ваш будущий сироп не станет цвета янтаря.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Если вам покажется, что этого недостаточно, то для усиления вкуса вы можете проварить его до более темного цвета.

Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!

После того, как вы добились нужного цвета карамельного сиропа, необходимо его убрать с огня, и влить половину стакана воды. Вливать необходимо не спеша, чтобы брызгами горячего сиропа не получить ожог. Последним штрихом станет добавление капли ванили.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Хранить карамельный сироп лучше всего в холодильнике и употреблять в качестве дополнения к кофе тоже лучше холодным. Такой карамельный сироп имеет достаточно долгий срок хранения, несмотря на то, что не содержит консервантов.

Читайте   Алкогольный Мохито в домашних условиях: 12 лучших рецептов

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Не алкогольные коктейли

Многие просто не любят алкоголь или не употребляют его по другим причинам. Не зависимо от этого можно предложить таким гостям безалкогольные коктейли с гренадином. Их так же любят детки за сладость и необычный вкус.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Вот какие рецепты наиболее популярны:

Потребуется емкость для смешивания, в которую мы вливаем 80 миллилитров гренадина. Далее берем соки: ананасовый и яблочный в том же количестве, что и сироп, лимонного 10 миллилитров, апельсинового — 30. перемешиваем все и подаем со льдом или без него.

Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!

Еще один оригинальный рецепт будет состоять из сока апельсина и мандарина в равных пропорциях. Также потребуется то же количество сливок, яичный белок и немного сиропа.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Вот такие коктейли на основе сиропа гренадин легко приготовить самостоятельно.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Эффект

Необычное влияние на мозг и тело связано тем, что коктейль ерш делается из двух видов алкоголя кардинально разной крепости.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Само по себе пиво слабоалкогольный напиток, но в нем содержится множество тяжелых для организма веществ, большая часть из которых полностью нейтрализуется печенью.

Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!

Но когда в организм одновременно поступает большое количество этанола (из водки) – все расщепляющие ферменты идут в первую очередь на его переработку.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Пивные соединения остаются без должного внимания, со всеми вытекающими. За веселье человек серьезно расплачивается своим здоровьем, поэтому злоупотреблять напитком не стоит.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Ингредиенты для приготовления коктейля «Французский поцелуй»:

Ингредиенты на 1 порцию:

  1. 1 рецепт: Водка (любая) крепость от 40 % 100 грамм
  2. 1 рецепт: Ликер Шамбор малиновый крепость 16,5% 50 грамм
  3. 1 рецепт: Сок ананаса 50 грамм
  4. 1 рецепт: Лед измельченный 50 грамм (2 кубика)
  5. 1 рецепт: Цедра лимона 1 -3 полоски
  6. 2 рецепт: Водка (любая) крепость от 40 % 100 грамм
  7. 2 рецепт: Ликер Шамбор малиновый крепость 16,5% 50 грамм
  8. 2 рецепт: Ликер черный крем какао (любой) до 14,5 градусов крепости 50 грамм
  9. 2 рецепт: Какао порошок (горький) 1 чайная ложка без горки
  10. 2 рецепт: Крем какао 10 грамм
  11. 2 рецепт: Лед измельченный 50 грамм (2 кубика)
  12. 3 рецепт: Клубника свежая 4 штуки
  13. 3 рецепт: Базилик свежий листья 6 штук
  14. 3 рецепт: Водка (любая) крепость от 40 % 50 грамм
  15. 3 рецепт: Ликер Шамбор малиновый крепость 16,5% 50 грамм
  16. 3 рецепт: Ликер Гран Марнье крепость 40% 50 грамм
  17. 3 рецепт: Перец черный молотый 1 грамм
  18. 3 рецепт: Сок клюквенный 100 грамм
  19. 3 рецепт: Лед 2 кубика

Четвертый рецепт:

  1. Шампанское любое 200 грамм
  2. Ликер Шамбор малиновый крепость 16,5% 50 грамм
  3. Малина свежая 2 – 3 штуки

Историческая справка

Флипы (англ. flip) – семейство коктейлей со взбитым яйцом (целым, белком или желтком) в составе. Рецепты появились в Британии (первое письменное упоминание датировано 1695 годом). Напитки делали на основе темного пива с добавлением рома или другого крепкого спиртного. Подавали только горячими на Новый год или другие зимние праздники.

В переводе с английского «flip» — «щелчок». Дело в том, что первые флипы подогревали раскаленным в печи металлическим стержнем (обычно кочергой), опущенным в порцию с напитком. В момент погружения стержня возникали характерные щелчки (флипы), которые и дали название коктейлю.

В XIX веке рецепты флипов попали в США. Коктейль начали видоизменять и подавать не только горячим, но и холодным. Единственным неизменным ингредиентом осталось взбитое яйцо. В 1862 году вышло руководство по приготовлению коктейлей Джерри Томаса, в котором были опубликованы рецепты флипов на пиве, джине, бренди, виски и портвейне. На 1 литр алкогольной основы рекомендовалось использовать 3-4 яйца, а сахар и специи добавлять по вкусу. Уже предполагалась подача в холодном виде, хотя предпочтение еще отдавалось горячим напиткам.

Читайте   Симптомы отравления алкоголем

В XX веке рецепты флипов продолжали совершенствоваться. Из состава пропали пиво и вода, их заменили сиропы и фруктовые соки. Коктейль начали смешивать в шейкере со льдом и подавать только холодным.

Самым известным представителем категории флипов является коктейль Порто-Флип. Только этот рецепт вошел в официальный список Международной ассоциации барменов. По одной из версий, коктейль придумал сам Джерри Томас, по другой – напиток появился в городе Порту, где бармены смешивали местный красный портвейн с выдержанным в бочках виноградным дистиллятом (бренди).

Состав и пропорции:

  • красный портвейн – 45 мл;
  • коньяк (виноградный бренди) – 15 мл;
  • яичный желток – 10 мл;
  • мускатный орех – 1 щепотка (по желанию);
  • лед в кубиках.

Учитывая регион производства портвейна, будет правильным заменить коньяк на хересный бренди. Некоторые авторы уверены, что вместо желтка нужно использовать белок или целое яйцо. Еще эстеты делают Порто-Флип на перепелиных яйцах. Это дело вкуса. Иногда для повышения устойчивости пены в состав добавляют щепотку сахара.

Маленькие хитрости

Наверняка многим известно, что алкоголь в сочетании с газированной водой создает невероятный напиток, который может свалить любого наповал.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Бывает даже так, что буквально через полчасика уже тяжело удержаться на ногах. Для того чтобы этого не происходило, стоит воспользоваться советом опытных барменов.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Возьмите щепотку соли и бросьте в напиток, это спровоцирует быстрое выделение газа из коктейля. После этого маленькой чайной ложечкой помешайте напиток. В результате большая часть углекислого газа удалится из напитка и ликер коктейль Голубые Гавайи уже не будет сшибать вас с ног.

Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!

В настоящее время состав коктейля Голубые Гавайи часто меняется барменами разных баров, в результате таких преображений часто забывается классический вариант.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Вы можете открыть в интернете несколько видео по приготовлению данного коктейля и поймете что рецепт действительно сильно различается.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Поиск коктейля в России

В России нет достойной замены данного коктейля, так что вам придётся искать специализированные итальянские рестораны или же обзавестись Аперолем в хорошем алко-магазине, и сделать коктейль с Апероль в домашних условиях.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Классический состав коктейлей с Апероль включает в себя качественное итальянское Вино «Проссеко» Апероль, а в качестве шипучей основы с пузырьками в последнее время используют швепс.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Любой из этих ингредиентов можно заменить. Как правило, причина замены заключается в особых вкусовых предпочтениях пьющего, или в желании сэкономить.

Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!

Кроме того, отсутствие особых требований дают возможность для экспериментов и поисков новых вкусов и сочетаний.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Проссеко можно поменять на любое хорошее шампанское, например, Боска. Апероль менять не стоит, из-за его особого вкуса, но при желании его можно заменить на битеры с апельсиновым вкусом.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Вместо тоника можно использовать любую содовую, спрайт, или минеральную газированную воду.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Важным является соблюдение пропорции: на две части вина возьмите одну часть битера и одну часть тоника.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Как делать коктейль Апероль

Выбрав все ингредиенты вам осталось узнать, как делать коктейль Апероль.

Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!Приготовление коктейля Секс на пляже!

Возьмите стакан, кубик льда, цитрусовая нарезка. Перемешайте ингредиенты в стакане.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Коктейль готов. Для любителей покрепче можно добавить одну часть апельсинового джина. Любой другой алкоголь может своим вкусом испортить весь коктейль.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Существуют и другие рецепты коктейлей с Апероль. Этот Битер известен своей популярностью и универсальностью. Он может дополнить своим вкусом почти любой тоник.

Читайте   Как правильно поставить брагу на самогон в домашних условиях

Приготовление коктейля Секс на пляже!

В случае нехватки крепости можете добавить к нему крепкий алкоголь. Апероль хорошо сочетается с Ромом, Бренди и Джином.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Но этот коктейль на большого любителя. Его крепость может сильно помешать вашему веселью.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Если вы решите посетить Венецианский Фестиваль, не забудьте попробовать все рецепты коктейлей с биттером Апероль.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Процесс приготовления коктейля

Рецепт приготовления коктейля «Белая леди» достаточно прост.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Для его приготовления следует:

  • Взять шейкер, наполнить его доверху льдом.
  • Далее отжимается из лимона сок.
  • Отбирается нужное количество сока и сверху выливается в шейкер на лед.
  • Далее туда же, на лёд в шейкер выливается джин и ликер.
  • Всё очень тщательно взбивается в течении 20 — 30 секунд до получения однородной массы.
  • Далее необходимо всё процедить через мелкое ситечко.
  • Жидкость переливается в охлажденный бокал. Для этого необходимо взять специальный бокал для мартини.
  • После этого добавляется мелкая тертая цедра лимона или апельсина, которая посыпается сверху на коктейль.
  • Вместо цедры можно взять дольку лимона и украсить ей бокал.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Классический глёг

Иначе, этот рецепт еще называют просто скандинавским глёгом благодаря своей истории происхождения. В отличие от предыдущего рецепта, этот имеет некоторые сложности в приготовлении, но результат стоит затраченных усилий.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Для приготовления потребуется: одна бутылка красного сухого вина, сто грамм сахара (прекрасно подойдет и коричневый сахар), небольшая горсть изюма, две палочки корицы, толченый миндаль около пятидесяти грамм, апельсиновая цедра и пятьдесят или сто грамм водки или коньяка.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Вино со специями, изюмом и цедрой разогреть до шестидесяти градусов, после чего добавить сахар и хорошо размешать. Затем напиток необходимо томить на медленном огне около получаса и оставить настаиваться на час. Перед подачей глёг рекомендуется разогреть и смешать с крепким алкоголем.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Для того что бы усилить вкус напитка, при варке можно добавить несколько звездочек гвоздики, мелко нарезанные кусочки имбиря, мяту и другие различные душистые травы.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Смерть в полдень

Одна из разновидностей простого коктейля, которую можно приготовить в домашних условиях. В состав этого напитка входит два наименования, в соотношении один к трем. Но это не является принципиальным, пропорции можно изменять. Любители крепкого могут увеличивать дозу абсента.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Ингредиенты:

  • 40 мл – абсента;
  • 120 мл – шампанского.
  • По желанию поместить немного льда.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Способ приготовления:

Для начала необходимо приготовить бокалы для шампанского. Применять шампанское только охлажденное. Затем в бокалы положить кусочки льда, немного пускай постоит для охлаждения бокала.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Дальше наливаем абсент, и тонкой струйкой вливаем шампанское, стараясь избежать смешения жидкостей.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Коктейль Эль Президенте

Еще один знаменитый вариант напитка на основе рома. Для данного коктейля используется традиционно только золотой ром.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Итак, вот все ингредиенты для этого интересного и вкусного напитка:

  • Золотая ромовая основа — 45 миллилитров.
  • Любой вермут сухой — 20 миллилитров.
  • Апельсиновый ликер Трипл Сет — 15 миллилитров.
  • Пару капель Гренадина.
  • Апельсин.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Все жидкие компоненты сливаются в шейкер в охлажденном виде и смешиваются там до однородности. В итоге получается напиток с приятным вкусом и красивым цветом за счет апельсинового сока и ликера.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Приготовление коктейля Секс на пляже!

В качестве украшения сбоку крепим колечко апельсина и подаем без трубочки.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Вот такие простые и очень вкусные коктейли с ромом можно приготовить самим. Самое главное — это точное соблюдение всех пропорций, которые указаны в каждом рецепте.

Приготовление коктейля Секс на пляже!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Олег Самогонщик/ автор статьи

Профессионал в приготовление народного напитка с опытом более 20 лет.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: