+7 (977) 853-60-08, +7 (926) 753-18-56 info@tvoisamogon.ru
Мы работаем с 9-00 до 21-00 (мск).


On-line заказы принимаются круглосуточно!

Дистиллят на черносливе, кураге и изюме: между коньяком и виски

Самогонный аппарат Феникс Народный позволяет получить высококачественные благородные алкогольные напитки с высокой степенью очистки. С появлением современных бытовых аппаратов стало возможным изготавливать благородный дистиллят, который уже нельзя назвать просто самогоном. Время деревенского самогона с высоким содержанием сивушных масел безвозвратно уходит, сейчас в нашу жизнь приходят благородные спиртные напитки, которые доступны каждому. 

Разберемся, какой алкоголь можно приготовить в домашних условиях. Самым популярными рецептами среди покупателей аппарата Феникс по праву считается самогон на черносливе, березовом соке, дубовой щепе, клюкве или калине, на меде, анисе и апельсине. Приводим рецепты технологов, которые знают толк в приготовлении благородного алкоголя.


Дистиллят (самогон) на черносливе, кураге и изюме: между коньяком и виски

Данный рецепт гарантирует вам получение напитка похожего на коньяк и виски.

Готовим брагу:

- изюм 3 кг;

- курага 2 кг;

- чернослив 1 кг;

- сахар 3 кг;

- вода 50 л

- 270 г сухих дрожжей. 

Расчет сусла делается с учетом сахаристости: 3кг+2кг+1кг+3кг(сахар)/50л = 18%. Сахаристость сусла должна быть не менее 20-25%, в результате на этот объем потребуется 270 г сухих дрожжей (30 г на 1 кг сахара).

Фрукты перемалываются на мясорубке, добавляется сахар и заливается смесь кипятком, после добавляются дрожжи. Брага настаивается 8-10 дней с гидрозатвором (перчаткой), а после перегоняется с помощью аппарата Феникс Народный, в сухопарник добавляется дубовая щепа, орехи, а также по желанию корки апельсина и анис. Ароматизаторы можно выбирать по своему усмотрению, они придают напитку и благородный цвет.

В результате перегонки получается напиток 43 градуса. Для повышения качества можно дистиллят перегнать повторно с добавлением воды, а после поставить настаиваться в дубовую бочку на 3-6 месяцев.

Заказать звонок
Интернет-магазин самогонных аппаратов «Твой Самогон» © 2018
+7 (977) 853-60-08,+7 (926) 753-18-56,
info@tvoisamogon.ru